张家口市永昌源果仁食品有限责任公司
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天然杏仁

龙王甜杏仁原料

产品描述

龙王甜杏仁原料


1. 产品描述

主要出产于北京门头沟,是我国著名的杏仁品种。单仁平均重0。83~0。9克,每千克约1300粒,为仁用杏中粒形最大者之一。含蛋白质23%以上,粗脂肪58%以上。甜杏仁有着丰富的营养价值,是市场上非常名贵的干果,杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质,对人体是非常具有补充所需营养的作用。

 

2. 产品参数

检测项目数值
甜杏仁含量100%
杏仁尺寸1300 - 1500 粒/公斤
杂质(未脱壳杏仁,杏仁壳)0.5%
含水 (g/100g) ≤6
石头 ≤0
黄曲霉素 B1 << 2 PPB 
B1+ B2+G1+G2 (TOTAL) << 4 PPB 


3. 营养对比表


100克扁桃仁(美国大杏仁)杏仁
碳水化合物21.7克23.9克
脂肪49.4克45.4克
蛋白质21.22克22.5克
水分4.7克5.6克
维生素B10.211毫克0.08毫克
维生素B21.014毫克0.56毫克
维生素 E26.2毫克18.53毫克
钙 264毫克97毫克
3.72毫克2.2毫克
3.08毫克4.3 毫克


除了杏仁的蛋白质略高于扁桃仁,同时维生素B1和钙低于扁桃仁之外,两者的营养成分就是个半斤八两。


4. 包装

包装方式具体包装
编织袋25公斤/ 50公斤/ 1000公斤/ 袋
麻袋50公斤/袋
备注根据客户的特殊需求,可定制包装


5. 贵司的最小起订量和装运时间

集装箱尺寸承重详情交货时间
20尺普柜18吨 (25公斤/50公斤 编织袋/麻袋)10天-12天
17吨  (850 公斤/编织袋)
40尺普柜20 吨(1000公斤编织袋)
最小起订量10吨


6.用途

近年来,龙王大杏仁逐渐取代美国桃仁广泛用于各类食品加工,如:烘焙、餐饮、冰淇淋。

99393419
export@ycy-food.com
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